23 parimat õlut aastatel 2022-2023–2022: avastage oma järgmine lemmik õllebränd

Miks leppida hea käsitööõllega, kui võiksite seda juua maailma parimad õlled?

Käsitööpruulimistööstuse tõus on sillutanud teed kaubamärkidele tutvustada laiemat valikut lagereid ja ale, enneolematult erinevaid stiile, tugevusi ja maitseid.

Indiast Iirimaani ja Saksamaalt Jaapanini on muutumas lihtsamaks kui kunagi varem, kui leida klõpsu kaugusel mitmesuguseid tünnis laagerdatud stoute, humalaid IPA-sid ja kuldseid ale. Stseen muutub üha mitmekesisemaks ja igal aastal avatakse kogu maailmas eksponentsiaalselt palju õlletehaseid. Seisude 2022-2023 seisuga on maailmas vähemalt 16 600 käsitööõlletehast.

Kas vajate juhiseid õige käsitööõlle valimiseks? Jätkake lugemist, et teada saada kõike, mida peate teadma parimate õllede leidmiseks, millega külmkappi varuda.

Kas pole aega kogu meie nimekirja läbi lugeda? Valisime ettevõtteks Founders Brewing Co. üldiselt parim õllebränd ja West Kill Brewing parima hinnaga õllebränd aasta 2022-2023–2022.

23 parimat õllebrändi aastatel 2022-2023–2022

Õlle kaubamärk	Kategooria
Asutajad Brewing Co.	Üldiselt parim
Lagunitas	Parim lisatasu
West Kill Brewing	Parim hind
Samuel Adams	Kõige kallim
Vermonti õlletehas	Parim Lager
Vahtpruulijad	Parim Ale
Belli oma	Parim IPA
Marz Community Brewing Co.	Parim käsitööõlu
Tripel Karmeliet	Parim belglane
Puhas õlletehas	Parim ameeriklane
Thornbridge	Parim britt
O’Hara oma	Parim iirlane
Bira 91	Parim indiaanlane
Weihenstephaner	Parim sakslane
Dos Equis	Parim Mehhiko
Hitachino	Parim jaapanlane
Yanjing	Parim hiinlane
Birrificio Del Ducato	Parim itaalia keel
Bellerose	Parim prantslane
Suured järved	Parim toiduvalmistamise õlu
Koerkala pea	Parim hele õlu (parim LDL -kolesterooli jaoks)
Kanadalane Molson	Parim õlu kulturistidele
Clausthaler	Parim ilma alkoholita

Asutajad Brewing Co.

Michigani õlletehase asutajad toodavad erinevaid suurepäraseid IPA-sid koos intrigeerivate maitsekombinatsioonidega. Selle õlle eesmärk on maitsekombinatsioonide osas piire ületada ja selle Azacca IPA on näide sellest.

Sellel IPA -l on intensiivsed troopiliste puuviljade noodid, mis on segatud mõrkja männi aroomiga ja sametise tekstuuriga. See on tasakaalustatud õlu, mis sisaldab mõningaid küpsiseid, linnaste noote ning mandariini ja sidrunit, et tagada selle ümarus. Karamelli puudutus annab tsitruselistele magusa selgroo, samas kui hea kogus nähtavat karboniseerimist seab selle 7 -protsendilise ABV esikohale. Azacca on saanud nime Haiti põllumajandusjumala järgi ja on selle brändi armastajate kindel lemmik.

Parim õlu: Asutajad Brewing Co. Azacca IPA

OSTA NÜÜD

Lagunitas

Lagunitas Beer Company ei tee asju pooleks - olenemata sellest, kas see on nende kaubamärk või õlu. See toodab laias valikus aastaringselt tegutsevaid ja piiratud väljaandeid, julgete avalduste ja veelgi julgemate maitsetega.

Brändi Maximus õlu on üks kangemaid, humala maitsega ja ananassi, mango ja pruuni suhkru aroomiga. See on vürtsikas, humalane, linnaseline ja tsitruseline, 8,2 % ABV ja sügava kuldse maitsega. See keskmise täidlusega õlu ei sobi neile, kes eelistavad nõrgemaid noote, sest see on algusest lõpuni täis kontrastseid maitseid. See on nauditav õlu, millel on silmapaistev kohalolek ja püsiv magusus.

Parim premium õlu: Lagunitas Maximus IPA

OSTA NÜÜD

West Kill Brewing

New Yorgi West Kill Brewing toodab laias valikus parima kvaliteediga õlut suurepärase hinnaga. Õlletehase isikupärane olemus tähendab, et hoolitsus ja tähelepanu on tootmisprotsessi olulised osad ja seega on iga õlu kunagi nii ainulaadne.

Õlletehas ühendab oma tarudest korjatud mesi, viljapuuaiast korjatud kirsid, põldudelt korjatud tüümiani ja Sprucetoni orust kasvatatud pärmi, et tagada õlle iga element kohalik ja värske. West Killi järjepidevalt head väljaanded raskendavad esikoha saamiseks ühe toote valimist. Kui aga saaksite proovida ainult ühte West Killi õlut, on Dead Rabbit - kuiv Iiri stout täis röstitud otra ja mõrkjas magus šokolaadiviimistlus - kindel võitja. Selle ABV on 4,2 protsenti, mistõttu on see suurepärane seansiõlu.

Parima väärtusega õlu: West Kill Brewing

OSTA NÜÜD

Samuel Adams

Ebatavalise servaga ülitugeva õlle tootmiseks lükkas Samuel Adams paadi välja nagu keegi teine. Brändi utoopia on Ameerika kange õlu, mille ABV on 28 protsenti - üks tugevamaid ja kallimaid saadaolevaid õllesid.

Utopia on piiratud koguses õlu, mis on valmistatud väikestes partiides, segatud ja laagerdunud kuni 16 aastat. Peaaegu võine sile, see on rüübamiseks mõeldud õlu, millele on lisatud vürtsidega pirni ja virsiku maitsenoodid, konjakile lisatud brändit ning peeneid burbooni maitseid koos tamme ja vaniljega. Pudel utoopiat maksab umbes 230 dollarit.

Kõige kallim õlu: Samuel Adams Utopia

OSTA NÜÜD

Vermonti õlletehas

Vermonti õlletehas oli Vermonti originaalne käsitööõlle ja kasutas seda teadmist enda kasuks. Aastate jooksul on õlletehas välja andnud suvalise hulga nauditavaid õllesid, mis hõlmavad IPA -sid, puuviljaõlut, mõru ja palju muud. Iga väljalase on unikaalselt kokku pandud paljude kohalike, riiklike ja rahvusvaheliste koostisosadega.

Selle parim õlu on selle Vienna Lager; keskmise kehaga Austria stiilis merevaigu lager. See on Vermonti õlletehase saate staar ja selle ABV on 4,9 protsenti. See on tuntud massidele meeldimise poolest ja see on nauditav õlu, mida on lihtne juua.

Parim laager: Vermonti õlletehas Viini Lager

OSTA NÜÜD

Vahtpruulijad

Foam Brewers käivitati 2016. aastal ja see ühendab õlletootmise, teaduse, kunsti, muusika ja kultuuri kombinatsiooni. See mitmekesine fookus tähendab, et kõik Foam Brewersi väljaanded on ainulaadsed ja uuenduslikud. Brändi üldine eesmärk on toota suurepäraseid õllesid, mida on tehtud järjepidevalt alates esimesest väljaandmisest.

Proovige Deep City, kahvatut ale, mida müüakse üheliitrises kasvatajas ja millel on suur maitse, mis sobib selle suure pudeli suurusega. See on tuntud oma mudase põlenud oranži värvi ja mitmekesise puuviljase aroomi poolest. See on kerge kuni keskmine ale, apelsini- ja laimimaitsega koos männiga ja veidi kannatuslille. See on täis õlu oma 5 -protsendilise ABV -ga värskendava viimistlusega.

Parim õlu: Foam Brewers Deep City

OSTA NÜÜD

Belli õlletehas

Michiganist pärit pereettevõte Bell’s toodab turul parimaid IPA-sid. Bränd avas esmakordselt koduõllekaupluse 1983. aastal, enne kui populaarsus sundis tervitatavat laienemist. See oli üks esimesi sõltumatuid käsitööõlletootmisettevõtteid, mis laienes üle Ameerika Ühendriikide enne käsitööpruulimise hulluse ülevõtmist.

Belli kahe südamega ale on kahekordne IPA, mille ABV on 7 protsenti. See on tuntud oma intensiivse humala aroomi ja linnase tasakaalu ning Belli majapärmi iseloomulike puuviljalõhnade poolest. See on enamasti mõru õlu koos teiste tsitrusviljade ja männi nootidega ning on märkimisväärselt värske ja joodav.

Parim IPA: Belli kahe südamega Ale IPA

OSTA NÜÜD

Marz

Marz on põnev, noor õlletehas, mis on otsustanud kunsti-, kultuuri-, toidu- ja õllemaailmas asju raputada. Selle õlletehas koondab kõik neli elementi kokku, et luua valik eksperimentaalset õlut, kasutades omapärast 3-barrelist Psycho Brew süsteemi.

See toodab oma pakkumisi, vaadates olemasolevat käsitööõllede tööstust ja tutvustades uusi elemente, nagu kombucha, yerba, põõsasoodad ja kodus valmistatud seltzers. Marz on uhke ainulaadsete õllede pakkumise üle, nii et selle ulatuslikus veebipoes leidub midagi kõigile. Õllemaailmas tõeliselt hargnemiseks minge selle lavendli-, sidruni- ja liblikherneõie maitsega Saksa nisuõlle Lavender Lemon Gose juurde. Sellel on 5,4 protsenti ABV -d ning see on hapukas ja värskendav tsitruseliste ja lilleliste nootidega.

Parim käsitööõlu: Marz Community Brewing Co.

OSTA NÜÜD

Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet on suurepärane näide Belgia õllest, mis meenutab oma maitse ja peaga trappistlikke õllesid. Bränd on lemmik kogu Belgias ning on tuntud oma rafineeritud ja keeruka maitse poolest.

Brändi Belgia Ale on keeruline kuld-pronks pruul, millel on fantastiline kreemjas pea. See ei tulene mitte ainult pruulimisprotsessis kasutatud teradest, vaid ka kodupärmist, milles on banaani ja vanilje. Väidetavalt põhineb see 1679. aasta retseptil, milles kasutati nisu, kaera ja otra ning millel on aroom tsitruseliste ja vaniljega. Nisu annab sellele õllele värskuse ja kerguse, samas kui kaer toob pudelisse teatud tuttava kuivuse.

Parim Belgia õlu: Tripel Karmeliet Belgia Ale

OSTA NÜÜD

Puhas õlletehas

Pure on väga väike õlletehas, mis hoolitseb ja pöörab tähelepanu kõigele, mida see toodab. Selle purke ja pudeleid müüakse piiratud väljalaskega ning sageli müüakse need kiiresti veebis välja.

Üks selle uuenduslikumaid väljaandeid on filtreerimata pilsner nimega Rain. Seda kirjeldatakse kui „ühe linnase ja ühehumalalist õlut, kasutades Saksamaalt pärit orgaanilist Weyermann Pilsneri linnast, millele on tagasihoidlikult lisatud Hallertau Mittelfruh humalat”, see on värske ja kaasaegne, kuid ajatu ja lihtne. Tuttav õlu, millest tõotab saada uus lemmik majas.

Parim Ameerika õlu: Pure Brewery Rain

OSTA NÜÜD

Thornbridge

Põhja -Inglismaa väikelinnast pärit Thornbridge on väike õlletehas, mis kogub kiiresti populaarsust Ameerika Ühendriikides ja kaugemalgi. Bränd toodab kohandatud IPA -stiili, millel on klassikaline, puhas ja värske tulemus.

Thornbridge'i Jaipuri IPA on brändi populaarne valik, milles on värske õuna noodid ja röstsaia vihjed tihedalt gaseeritud pudelis. Selle ABV on 5,9 protsenti ja see on väga joodav. See ühendab viimistluses greipfruudi ja sidruniõli männi, laimi ja apelsinivärviga. See sile õlu on keskmise mõru maitsega, mis püsib pärast viimast lonksu. Üldiselt on see suurepärane õlu, milles on kogu aeg humalat.

Parim Briti õlu: Thornbridge Jaipur IPA

OSTA NÜÜD

O’Hara oma

Kui ihkate traditsioonilist Iiri stouti, kuid eelistaksite proovida kohalikku kaubamärki, on O'Hara's nimekirja esikohal. O’Hara’s on Iirimaa üks suurimaid käsitööõlletootjaid tuntud oma täidlase, jõulise linnaseprofiili ja autentsete Iiri maitsete poolest. Selle õlle valmistamiseks kasutatakse vanamoodsat meetodit kasutades traditsiooniliste jämedate humalate kombinatsiooni ja näputäis röstitud otra. Tulemus: maitse, mis on sama maitsev kui 1999. aastal, kui see esmakordselt loodi.

Selle Iiri Stout on 4,3 protsenti ABV ja on O'Hara kaubamärgi lipulaev. Sellel on hapukas kibedus ja kuiv espressolaadne viimistlus, mis on algusest lõpuni nauditav. See on täis rikkalikke ja keerulisi kohvi aroome koos kergete lagritsa nootidega, mis annavad ainulaadse maitse.

Parim Iiri õlu: O’Hara’s Irish Stout

OSTA NÜÜD

Bira 91

Bira 91 on pooleldi uus käsitööõlletehas, mis võtab Indiat tormiga. 2015. aastal kasutusele võetud esmaklassiline ja enimmüüdud kaubamärk paljudes riigi linnabaarides. Nime “91” osa pärineb India riigikoodist, samas kui õllel endal on kõigil rahvusvaheline mõju.

Bira 91 on maitsvalt erinev nisuõlu, mis ühendab endas kerge kibeduse ja rohke tsitruselise. Sellel on keskmine merevaigukollane värv ja kergelt hapukas viimistlus. Joomise ajal oodake nisu, mahedat, laagrisarnast linnast ja tsitruselisi, millel on nisu, koriandri ja kergete sidrunitsitruseliste aroom. ABV -ga 4,7 protsenti on see maitsvalt erinev õlu, millel on omapärased ja kaasaegsed maitsed, mis on eriti humalased.

Parim India õlu: Bira 91 White Ale

OSTA NÜÜD

Weihenstephaner

Weihenstephaner väidab, et see on maailma vanim õlletehas ja selle teadmiste põhjal on saadaval valik ainulaadseid ja väga meeldivaid õllesid. „Vy-hun-STEF-uh-nur“ on kaubamärk spetsialiseerunud rikkaliku maitsega täidlasele õllele.

Weihenstephaneri Korbinian on Doppelbock ja see on eriti lemmik neile, kes armastavad tugevat tumedat õlut. Sellel on 7,4 protsenti ABV -d ja seda on kõige parem nautida traditsioonilises Steinis. Õllel on linnaseline aroom, milles on tasakaalus ploomide ja viigimarjade mahlakas varjund. See on valmistatud sajanditepikkuse pruulimistraditsiooni abil ning sisaldab vihjeid iirisele, pähklitele ja šokolaadile. See on populaarne valik kogu Saksamaal ja kui seda märgatakse, peaks see kohe proovima.

Parim Saksa õlu: Weihenstephaner Korbinian

OSTA NÜÜD

Dos Equis

Nagu võite oodata kõrgekvaliteedilisest Mehhiko õllest, on Dos Equis (või "Kaks X -i") põnev ja seikluslik kaubamärk. See toodab mitmesuguseid erinevaid õllesid, kuid selle Ambar on üks parimaid, et transportida teid mõne lonksuga soojemasse ja päikselisemasse kliimasse.

Dos Equis Ambar on mõnusalt sile merevaigukollane lager linnaste, biskviitnootidega. See lubab vihjeid karamelllinnasele, pruunile suhkrule ja muudele peenematele vürtside ja puuviljade nootidele. See on maitsestatud õlu, mida on lihtne juua ja mis sobib eriti hästi Mehhiko roogadega. Oma 4,7 protsendilise ABV -ga on see õlu, mis läheb kergesti alla. Enne esimese lonksu võtmist tooge maitsenoodid välja laimi pigistusega.

Parim Mehhiko õlu: Dos Equis Ambar

OSTA NÜÜD

Hitachino pesa

Hitachino Nest on oma värviliste siltide ja maitsvate pakkumistega õllesõprade seas mõnevõrra kultust kogunud. See on kasvatanud oma humalaid alates 2014. aastast, keskendudes jätkusuutlikkusele ja valmistades ainult parimatest parimatest õlledest.

Brändi White Ale on värskendav Belgia stiilis õlu, millel on keeruline maitseprofiil, mis koosneb koriandrist, apelsinikoorest ja muskaatpähklist. Sellel on 5,5 protsenti ABV -d ning kuivad, maalähedased, vürtsikad ja pärmse maitsega noodid. See on valmistatud nisulinnastest ja on üks Jaapani enimmüüdud õlutest. Joomise ajal oodake keerulist ja kontrastset maitsete valikut.

Parim Jaapani õlu: Hitachino Nest White Ale

OSTA NÜÜD

Yanjing

Hiinast pärit Yanjing hoiab õlle tootmisel jätkusuutlikkuse keskmes. Bränd ühendab riisi mineraalveega, mis on võetud 91,4 meetrist (300 jalga) Pekingi YanShani mäest alla, et saada autentset maitset, hoolitsedes samal ajal keskkonna eest.

Yanjingi õlu on Ameerika stiilis laager, millel on sile ja karge maitse. Sellel on kuiv lilleline aroom ja poolkuiv maitse koos õuna ja maisi nootidega. Selle madal 3,6 -protsendiline ABV muudab Yanjingi õlle kindlaks lemmikuks, mis läheb kergelt alla kuldse värvi ja pipraga.

Parim Hiina õlu: Yanjingi õlu

OSTA NÜÜD

Birrificio Del Ducato

La Luna Rossa on Ameerika loodusliku õlle õlu, mida toodab maailma enim auhinnatud Itaalia õlletehas Birrificio Del Ducato. See on oma pakkumisi tootnud alates 2007. aastast ning on loonud ainulaadsete maitsete ja maitsvate kombinatsioonide maine.

See on õlu, mis on kuulus selle konkreetse pruulimisprotsessi detailidele tähelepanu eest. See algab happelise alusega, mis koosneb vähemalt kaheaastasest segakäärimisest koos leotatud ja hapukirssidega. Seejärel segatakse segu väikese koguse kimääri ja noore õllega. Lõpuks pannakse segu nummerdatud pudelitesse, mis näitavad kuvee aastat, mida seejärel rafineeritakse veel 12 kuud enne müüki. See on elegantne õlu, mille ABV on 8 protsenti.

Parim Itaalia õlu: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

OSTA NÜÜD

Bellerose

Põhja -Prantsusmaal valmistatud Bellerose on suhteliselt uus kaubamärk, mis on juba kuulsust kogunud kui üks parimaid. Vähem kui ühe aasta jooksul õlle valmistamisest oli ettevõte uuenduslike maitsete eest võitnud juba kolm medalit.

Bellerose’s Bière Blonde on segu prantsuse “bière de Garde” ja IPA -st, millel on iseloomulikud tsitrusviljade ja litši aroomid. Selle ABV on 6,5 protsenti ja see on keskmise kuldse merevaiguvärvi. Selle aroomi moodustavad mahedad teralised linnased, Belgia pärm, sidrun, õunad ja hele apelsin, samas kui see pakub kergeid luuvilju. See on keskmise kehaga, rohkelt kreemjas ja õllesõprade kindel lemmik.

Parim prantsuse õlu: Bellerose Biere Blonde

OSTA NÜÜD

Great Lakes Brewing Co.

Ameerika Ühendriikides Ohios asuv õlletehas Great Lakes toodab erinevaid õllesid ja lagereid, kuid selle kandja on see, kus see eriti särab. Oma julgete, mõrkjate ja röstitud maitsetega saab Great Lakes ’Edmund Fitzgerald Porter suurepärase aluse õlut nõudvatele retseptidele.

Edmund Fitzgerald on jõuline ja kompleksne õlu rikkaliku röstitud odra ja mõrkjasmagusa šokolaadi-kohvi nootidega. Sellel on 6 protsenti ABV -d ja piisavalt tugevaid maitseid, et tasakaalustada suurepäraselt paljusid köögi roogasid. Oma julge humalase kohalolekuga on see võitnud mitmeid auhindu kogu maailmas ja seda on ka rohkem kui väärt juua, kui toiduvalmistamist ei toimu.

Parim toiduvalmistamise õlu: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

OSTA NÜÜD

Koerkala pea

Dogfish Head toodab mitmeid uuenduslikke IPA -sid, millel on suurepärane maitse ja maitse. See on Ameerika Ühendriikidest Delaware'ist pärit indie käsitööõlletehas, mis võidab parima heleda õlle auhinna. Selle kergelt vägev on tänu ainulaadsele meigile parim valik neile, kes otsivad madala kolesteroolisisaldusega õlut. Iga pudel sisaldab 95 kalorit, 3,6 g süsivesikuid, 1 g valku ja 0 g rasva 350 ml (12 oz) portsjoni kohta.

Õlletehas kasutab selle õlle alusena mungavilju, et vähendada linnasearve ja vältida tarbetuid kääritamatuid suhkruid. Koos ananassi, kookospähkli, mango ja tsitruseliste troopiliste nootidega on see väga joodav õlu, mis on täiuslikult tasakaalus.

Parim hele õlu ja parim LDL -kolesterooli jaoks: Dogfish Head Slightly Mighty

OSTA NÜÜD

Molson

Molson ühendab kõik, mida paljud õllesõbrad joogist naudivad, lisamata tarbetuid kaloreid või suurt alkoholisisaldust. See on populaarne kaubamärk, millel on eriti populaarne hele õlu, mis sobib ideaalselt kõigile, kes soovivad jooki nautida, säilitades samal ajal range dieedi või treeningprogrammi.

Molson Canadian Light on valmistatud rohkem maitse, keha ja värviga kui enamik heledaid õllesid, muutes selle nauditavaks pudeliks, arvestamata isegi selle madala alkoholisisaldusega. See on populaarne õlu, mis sisaldab 115 kalorit 340 ml (11,5 oz) portsjoni ja umbes 9 g süsivesikuid. See on 3,9 protsenti ABV õlut.

Parim õlu kulturistidele: Molson Canadian Light

OSTA NÜÜD

Clausthaler

Parim viis tagada, et alkoholivaba õlu maitseks ikka õlle moodi, on minna otse õlletehasesse, mis on just sellele spetsialiseerunud. Clausthaler on Euroopa populaarseim alkoholivaba kaubamärk ja on võitnud auhindu oma alkoholivaba õlle eest.See kasutab oma erilist õlletootmistehnikat, et tagada värske ja autentne maitse ereda kuldse värviga.

Selle algne pakkumine on alkoholivaba laager, millel on teralised küpsise noodid. See on nauditav saksa õlu, mis võib kergesti petta teid arvama, et see sisaldab alkoholi. See tõotab suulaes kreemjat tunnet ja on tõeliselt meeldiv dupe.

Parim ilma alkoholita: Clausthaler Original alkoholivaba

OSTA NÜÜD

Ostjate juhend õlle joomiseks

Kuidas õlut valmistatakse?

Õlu on valmistatud neljast koostisosast: oder, vesi, humala ja pärm.

Protsessi alustamiseks jahvatatakse koos erinevaid linnaseid, et eraldada kääritatavad suhkrud. See tekitab midagi, mida nimetatakse teravaks, mis on teise sammu jaoks ülioluline. Segu segatakse kuumutatud veega, mis kombineerimisel muutub pudruks. Puder pumbatakse lauter tunisse, mis eraldab segu terade kestadeks ja magusaks vedelikuks, mida nimetatakse virdeks.

Pärast virde keetmist lisatakse humalad ja virde viiakse mullivanni tüüpi protsessi, kus eemaldatakse kõik järelejäänud humala- või linnaseosakesed. See järelejäänud segu kääritatakse pärmi lisamisega enne küpsemist.

Järgneb filtreerimine, karboniseerimine ja keldritööstus: õlle valmistamise protsessi viimased sammud. Siin jäetakse õlu paaki, kus see jääb enne pakendamist ja müümist kaks kuni kolm nädalat seisma.

Millised on erinevad õllesordid ja kuidas need erinevad?

Kõik õlled on laias laastus või ale. Nende kahe erinevus seisneb kääritamisprotsessis kasutatud pärmi tüübis. Pärm, mida kasutatakse õlle valmistamisel, käärib üleval, lagerite puhul aga pärm all. Samuti on metsikuid või hapuid õlesid, kus kasutatakse pärmi, mis kerkib spontaanselt kogu vedeliku ulatuses. Spontaanne kääritamine on protsess, mis pärineb Belgiast, kuid mida leidub nüüd kogu maailmas müüdavates õlledes.

Kõik muud õlletüübid on nende kahe alamkategooria. Erinevus võib siin olla õlle maitse, värv või aroom.

Ale

Ales võib jagada kahte perekonda: pruunid ale ja kahvatu ale. Pruunid õled on linnaselised õlled, millel on tugevad röstitud karamellised noodid keskmise kibeduse ja veidi kõrgema alkoholisisaldusega. Kahvatud õled on kergemad õlled, mida on kerge juua madalama alkoholisisaldusega.

Tünnivanus

Tünnilaagerdatud õlu on mis tahes tüüpi õlu, mis on laagerdatud puidust tünnis. Sageli on seda tünni kasutatud sellise vaimu valmistamiseks nagu viski või vein, mis lisab õllele veel ühe maitsekihi.

Belgia õlu

Belgia õllede mõrkjus on tavaliselt madal, kuid alkoholisisaldus on kõrge. Nad on tuntud oma tugevate ja puuviljaliste maitsete poolest, millele on lisatud vürtsi ja magusust.

Bocks

Bocks on Saksa õlu, millel on palju linnaseid maitseid. Üldiselt on nende alkoholisisaldus madalam kui teist tüüpi õllel.

IPA

IPA tähistab India Pale Ale ja on õlletüüp, millel on kõrgem alkoholitase ning männi- ja lillemaitselised noodid. Tavaliselt on need üsna kibedad õlled.

Lager

On tumedaid ja kahvatuid lagereid. Tumedate laagrite alkoholisisaldus on keskmise suurusega ja need on tavaliselt karamellimaitselised. Need on õrnad õlled, millel on madal kibedusprofiil. Kahvatud laagrid on kuldse värvusega ja pärit Saksamaalt ja Tšehhist. Need on madalama alkoholisisaldusega ja kergema maitsega.

Porter

Porterid on tumedad õlled, mille maitsed sobivad. Tavaliselt sisaldavad need kohvi, karamelli ja šokolaadi noote.

Eriõlu

Nendel õlledel on sageli lisatud täiendav koostisosa, näiteks mesi või kõrvits. Need ei piirdu teatud värvi- või alkoholiprotsendiga ning neid saab nautida ja hõlpsasti leida, kuuludes enamikku õlle kategooriatesse.

Jäme

Stout on õlle tüüp, mis sarnaneb porteriga. Sellel on tugevamad maitsed kui porteril ja veelgi tumedam värv. Stoutil on tavaliselt ka suurem alkoholiprotsent kui teistel õlletüüpidel.

Trappist

Trappistõlled on eriline õlu, mis on valmistatud trappistlikus kloostris. Need võivad hõlmata kõike, alates tugevatest ja keerulistest õlledest, nagu Belgia Dubbel, kuni kergemate jookideni, nagu Belgia Tripel.

Nisu

Nisuõlled kasutavad pruulimisprotsessis linnastena nisu. Need on teravad õlled, mis on sageli heledama värvusega, madalama alkoholiprotsendi ja erinevate puuviljamaitsetega.

Metsik/hapu õlu

Neid ale valmistatakse spontaanse kääritamise teel, mille tulemuseks on madalam alkoholiprotsent ja mitmesugused hapud maitsed. Need on üldiselt väga madala alkoholisisaldusega.

Kuidas õlut õigesti juua

Õlle õige joomine on kunst. Üks levinumaid vigu õlle nautimisel on esmalt selle jahutamine. Kuigi jahutatud klaasis serveeritud külm õlu võib olla värskendav, on parim viis maitsete ja aroomide täieliku nautimise nautimiseks lasta õlul kõigepealt toatemperatuurini soojeneda. Jääkülm klaas paneb õlle vahule, hävitades selle karboniseerimise ja aroomid.

Õlut tuleks nautida ka suhteliselt kiiresti pärast selle ostmist. Pikka aega külmikusse jäetud õlu hakkab oma maitset kaotama, päikese kätte jäetud või liigse kuumuse kätte sattunud õllepudelid aga vananevad kiiresti ja maitsevad.

Õlut tuleks alati nautida looduslikest materjalidest valmistatud klaasis ja seda tuleks valada kahe kuni kolme sentimeetri kauguselt. Nii hakkab vaht korralikult settima. Pärast valamist (45 -kraadise nurga all) võtke väikesed lonksud õlut, et selle maitseid täielikult hinnata. Õlle hoiustamisel veenduge, et iga pudel seisab püsti, mitte külili.

Erinevalt veinist pole õlut joomise ajal vaja keerutada ja see vabastab tegelikult osa karboniseeritusest.

Kuigi pint klaas võib olla kõige tavalisem viis õlle nautimiseks, pole see tegelikult parim valik. Pint võimaldab sees oleval vedelikul soojeneda. Selle asemel otsige Ameerika õllede või laagrite, Šoti õllede ja Iiri kuivtoutide jaoks steini või kruusi.

Karikas või karikas on parim valik Saksa boksi, Belgia IPA -de ja muude kõrge ABV -ga õlle jaoks.

Tugevamate IPA -de või Šoti õllede jaoks jooge õlut tulbi- või ohakakujulisest klaasist või õrna õlle jaoks nagu kolsch või rukis.

Kuidas leida parim õlu?

Parim viis oma maitse järgi käsitsi valitud uute õllede proovimiseks on tellida teenus või osta õlleteemaline kinkekomplekt. Turul on palju, alates Craft Beer Clubist, mis valib 12 erineva stiiliga maailmatasemel õlut koos igakuise teabega, kuni Tavourini-rakendusse, mis võimaldab teil valida kohandatud õllevaliku, mis tarnitakse teie ukseni. Kui jätate selle pigem ekspertide hooleks, saab rakendus valida teie jaoks erinevaid kõrgeima reitinguga pudeleid.

Veel üks lihtne viis silmaringi laiendamiseks ja maailma lemmikõllede proovimiseks on kinkekomplekti ostmine. Turu parim valik pärineb The Bro Basketist ja sisaldab suurt valikut õlut kogu maailmast.