Brandy on vaim, mis nõuab tähelepanu: lõhnav ja elegantne, sile ja rikas ning tume ja hauduv. Kas arvasite, et see on lihtsalt magus jook, mis sobib elutubade ja sigarite jaoks? Mõtle uuesti.
Käsitöökokteilide tööstus on tõusnud parim bränd ja konjak taas paljude miksoloogide mõtetes esiplaanile, arendades välja hulga magusaid ja tammepuust loominguid, millest saavad kindlasti uued lemmikud.
Sest kuigi see oli varem vaim, mis oli oma traditsiooniliste juurte poolest kõige paremini tuntud, on brändi naasmas, millennialid otsivad kaugel parimad brändi kaubamärgid rüübata pärast õhtusööki või segada hulka mahlakaid kokteile.
See on ka vaim, mis jätab teid arvama, kuni olete mõne lonksu võtnud. Pudelil olev number või termin võib anda vihje selle kohta, millised maitsed on sees, kuid tänu vaimu mitmekesisele olemusele tõotab iga uus brändipudel ainulaadset kogemust.
Kas pole aega kogu meie nimekirja läbi lugeda? Oleme valinud Rémy Martin XO aasta 2022-2023–2022 parim bränd ja Asbach Brandy 8 Year as parima väärtusega brändi aastatel 2022-2023–2022.
Või kui soovite, siis lugege esmalt brändi ja konjaki erinevust, valmistage oma kodubaar ette parimaid brändipõhiseid kokteile või lisateavet brändi valmistamise kohta.
11 parimat brändit ja konjakit aastatel 2022-2023–2022
| Koht | Bränd | Kategooria |
|---|---|---|
| 1 | Rémy Martin XO | Üldiselt parim |
| 2 | Hine Antique XO | Parim lisatasu |
| 3 | Asbach 8 aastat | Parim hind |
| 4 | Louis XIII | Kõige kallim |
| 5 | Torres Gran Reserva | Parim eelarve |
| 6 | Hennessy XO | Populaarseim |
| 7 | Delamain X.O | Parim Prantsuse konjak |
| 8 | Bertoux | Parim kokteilide jaoks |
| 9 | Germain Robin XO | Parim maitsega |
| 10 | Courvoisier XO | Kõige paremini hinnatud |
| 11 | Martell XO | Siledaim |
1. Rémy Martin XO
Rémy Martin määratleb tipptaseme pudelis ja ühendab kõik, mis heal brändil peaks olema. See XO on peen šampanja, mis on valmistatud kuni 400 erineva eaux de vie segamisel. See on põhjalikult hea kvaliteediga pudel, mis ühendab 85 protsenti Grande Champagne'i piirkonnast pärinevast tootest ja ülejäänud 15 protsenti Petite Champagne piirkonnast.
Sellel on tumeda šokolaadi, portveinivaadi, eksootiliste vürtside ja viigimarjade aroom, lonks aga toob esile valgete ja punaste viinamarjade, kuivatatud aprikoosi, muskaatpähkli, kaneeli, mee ja karamelli noote. See on kindlasti keeruline bränd ja see jätab teile sooviks rohkem kui ühe maitse. See on populaarne valik brändisõpradele, soojendava viimistlusega ja suitsuse puidukvaliteediga.
Selle muljetavaldava iseloomu tõttu on tegemist brändiga, mida tuleks nautida ainult korralikult või maksimaalselt jääga. See magus ja sile pudel sobib suurepäraselt brändi algajate võitmiseks otse ekspertideni.
Tutvuge brändi konjaki kogu valikuga meie Rémy Martini hinnajuhendiga.
Üldiselt parim brändi: Rémy Martin XO
OSTA NÜÜD2. Hine Antiik
Suurepärane konjak, Hine Antique XO Premier Cru on perekonna uus lisand ja seda armastatakse karamelli, jasmiini, muskaatpähkli ja vanilje maitsega. Hine Antique XO ilmus esmakordselt 1920. aastal ja oli algselt Fine Champagne - nii Grande kui ka Petite Champagne piirkonna konjakite segu.
Seejärel uuendati see Grande Champagne'iks, mis tähendab, et kõik tänapäeval koosluses kasutatud eaux-de-vie on pärit parima konjakipiirkonnast. See paneb selle tänu oma arvukatele huvitavatele elementidele õigustatult maailma konjaki tippkohtadesse.
See on veidi vürtsikas brändi, mis koosneb enam kui 40 erineva, üle kümne aasta laagerdunud konjaki segust. See on ka väga rikkalik, pipra ja puuviljase vihjega ning nina peal kaneeli ja muskaatpähkliga. Rüübates on sellel ootamatult parfüümi ja vürtsi kombinatsioon, millel on kaunilt zingy viimistlus.
Parim premium brändi: Hine Antique XO Premier Cru konjak
OSTA NÜÜD3. Asbach
Saksa bränd, Asbach on populaarne piirituse tootja ja laagerdab oma pakkumisi väikestes Prantsuse Limousini tammevaatides. See toodab rikkalikke, vürtsikaid brände, mis on varem võitnud auhindu oma sujuva ja soojendava maitse eest. Eriti Asbachi 8 -aastane on suurepärane ja odav brändivalik, mis lubab pakkuda nii suurepärast nina kui ka maitset vähem kui 50 dollari eest pudeli eest.
See brändi on tuntud selle poolest, et see on natuke tulisem kui teie tavaline pudel, kuid see kõik on osa atraktsioonist. See on suussulav võimalus, mida saab suurepäraselt jagada pere või sõpradega pärast õhtusööki.
Tänu oma hästi välja kujunenud puuviljamaitsele koos mandlite ja vürtside taustanoodidega on see tippbrändi, mida saab nautida kenasti, jääga, veega või segada erinevatesse kokteilidesse. See on õrn, puitunud ja keeruline korraga ning teeb suurepärase täienduse baarikärule.
Parima väärtusega brändi: Asbach Brandy 8 aastat
OSTA NÜÜD4. Louis XIII
Louis XIII, mille omanik on Rémy Martin, on tõeliselt ainulaadne konjak. Üle 4000 dollari pudel, selle kõrgeim hind tuleneb selle uskumatult keerukast tootmisprotsessist: iga pudel koosneb kuni 1200 üksikust Grande Champagne'i viinamarjaistanduste eaux-de-vie'st, vanuses vähemalt 50 aastat kuni 100 aastat.
Turul pole ühtegi sellist pudelit. Louis XIII konjakit peetakse sageli kogu maailma ainulaadsemaks ja erilisemaks vaimuks ning sellel on sama muljetavaldav maitse ja aroom. See on tuntud oma kergete ja keerukate maitsete poolest, mis koosnevad rohust, maast ja peenest magususest.
Rüübates oodake viirukit, greipi, värskelt saetud puitu ja rosinaid, tammepuust viimistlusega. Kaasas ka mõned tugevad lillelised noodid ja see on tuntud selle poolest, et see on üks neist pudelitest, mida iga brändiarmastaja peaks korra oma elus proovima. Louis XIII konjak on tõeliselt uimastatav ja eriti keeruline.
Kõige kallim brändi: Louis XIII konjak
OSTA NÜÜD5. Torres
Bodegas Torres käivitati Hispaania veinimajana 1870. aastal ja selle Torres 10 Grande Reserva Brandy on üks brändi vanimaid brände, mis ilmus esmakordselt 1946. aastal. See pole selle ajaga palju muutunud, kasutades sama destilleerimismeetodit ja vananemisprotsessi suurepärane, eelarvesõbralik brändi.
Esmalt kasutatakse Xarel·lo, Macabeo ja Parellada viinamarju veinisegu valmistamiseks, mis seejärel laagerdatakse maitsvaks brändiks. Vaim on oma eelarvehinnast palju parem, see vanandatakse Solera meetodil Ameerika tammevaatides. Selle brändiga segatud vanim komponent on 10 aastat vana. See on rikkalik ja intensiivne brändi, mis on väga soovitatav ja uskumatult sile.
Rohkete maitsete ja uimase aroomiga jook on valmistatud väga mõistliku hinnaga. Nautige selle brändit rüübates selle magusaid viinamarja-, puidu- ja pähkliaroome ning kerget keha. See on suurepärane näide kvaliteetse Hispaania brändist ja see on põhipudel.
Parim eelarve bränd: Torres 10 Gran Reserva Brandy
OSTA NÜÜD6. Hennessy XO
Paluge kellelgi nimetada esmaklassilist brändit ja suure tõenäosusega ütlevad nad, et Hennessy. Seda tüüpi vana bränd on destilleeritud hoolikalt Hennessy piiritusetehases Prantsusmaal ja see on sügav merevaigu värv. Tänu apelsini, musta pipra, kakaopulbri ja tammepuust nahale ning pikale kaneelipulbrisele viimistlusele on talle antud igavesti häid ülevaateid.
Hennessy XO on segu umbes 100 erinevast eaux-de-vie'st, mis on valmistatud Ugni Blanci viinamarjadest Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ja Fin Bois nimetustest. Igas pudelis on nende viinamarjade segu ja laagerdatakse kuni 30 aastat prantsuse Limousini tammevaatides.
See on julge konjak, mis nõuab tähelepanu ja millel on rikkalik puuviljane maitse, mis on täis ploome, rosinaid ja kleepuvat iirispudingut. Jooge seda brändit sujuvalt ülima naudingu saamiseks. See on parim viis maitsta iga suutäit sellest, mida tuntakse kui üht populaarsemat brändi, mis kunagi loodud.
Avastage brändi konjaki kogu valik meie Hennessy hinnajuhendiga.
Kõige populaarsem brändi: Hennessy XO konjak
OSTA NÜÜD7. Delamain XO
Delamain on konjakimaja, mis kasutab ainult eaux-de-vie'd konjaki kõrgeimast ristist, Grande Champagne'i piirkonnast.
Delamain Pale ja Dry XO sai oma nime oma tootmismeetodi järgi: see brändi on palju heledam kui enamik selle vanusest eau-de-vie. Deelamain ei kasuta oma pakkumise maitse või värvi muutmiseks kunagi karamelli ega suhkrut, muutes selle pigem kuivaks kui magus brändi. Selle tulemusena on see üks puhtamaid ja autentsemaid brände turul.
XO on majast noorim väljalase ja seda laagerdatakse 350-liitristes tammevaatides, mida nimetatakse roux'iks, mis vähendab protsessis osalevate tanniinide hulka ja muudab maitset veidi.
See on laagerdunud keskmiselt 25 aastat, mille tulemuseks on palju mahlakaid, rikkalikke rosinate, kollase õuna ja virsiku noote. Jätkake rüüpamist, et tõsta esile vanilli, või ja karamelli täiendavad noodid. See on erakordselt hästi ümardatud ja pakub suulaele uskumatut integratsiooni.
Parim Prantsuse konjak: Delamain Pale & Dry X.O konjak
OSTA NÜÜD8. Bertoux
Elav ja ülimalt aromaatne Bertoux Brandy on toodetud Californias ning see ühendab mõned parimad viinamarjad, et saada maitsev, ainulaadne vaim, mis sobib suurepäraselt kokteilide valmistamiseks. Bränd on uhke, et on loonud erinevaid pakkumisi, mis on segatud, tasakaalustatud ja täis elujõudu.
Bertoux on potidestilleeritud ja laagerdunud prantsuse ja ameerika tammes kolm kuni seitse aastat. Kui kunagi oleks kokteilide jaoks loodud vaim, siis oleks see Bertoux: segatud tuntud baarmen Jeff Bell ja tunnustatud sommeljee Thomas Pastuszak, kes valmistasid brändist parima kokteilipartneri.
Sellel brändil on tume merevaigukollane värv ning tugev ja tervitatav aroom: suhkrustatud aprikoos, apelsiniõis ja kuslapuu. Sellel on puhas ja kaasahaarav palett, mis sisaldab vihjeid rosinatele ja tumedale šokolaadile ning sobib ideaalselt Sidecari kokteiliks. Maitsvalt värskendava joogi saamiseks loksutage seda korralikult kolmekordse sidrunimahlaga.
Parim brändi kokteilide jaoks: Bertoux Brandy
OSTA NÜÜD9. Germain Robin XO
Germain Robin valmistab aastas 10 barrelit oma XO alambic brändist ja umbes 80 protsenti destilleerimiseks kasutatavast veinist on pinot noir - esmaklassiline viinamari, mis ilmneb selle brändi maitses.
See on pudel, mis on võitnud võistlusi maailma suurimate brändi nimede vastu ning on oma maitsva maitse ja tugevate omaduste poolest ületamatu. Brändi laagerdatakse umbes 17 aastat, protsess toimub Limousini tammevaatides. Puiduvürtsid ja punased puuviljad on kaks vahetut aroomi ning lonks näitab rikkalikku ja sügavat brändit, mis on täidetud pehmete viljapuuaedade, vanilje ja šokolaadivihjetega.
Nautige kogu joomise ajal täiendavaid märkmeid, nagu karamell ja kookospähkel. See on pudel, mis sobib hästi pärast õhtusööki joogiks ning millel on kõrge kvaliteediga maitse ja soojendav kogemus. See on mahlakas ja kergesti joodav, võiseguga, mis kestab ja jätkub. Kui te pole seda veel proovinud, on see kindlasti uus lemmik.
Parima maitsega brändi: Germain Robin Select Barrel XO Brandy
OSTA NÜÜD10. Courvoisier XO
Courvoisier XO konjakit hinnati üheks parimaks XO konjakiks maailmas ja on lihtne mõista, miks. See on paljude kihtidega pudel, tänu kaubamärgi Master Distillerile, mis kasutab suurepärast valikut kaunilt laagerdunud eaux-de-vie, kõik vanuses 11 kuni 25 aastat.
Igas pudelis on kombineeritud Grande ja Petite Champagne’i kaua vananenud eaux-de-vie, mis annab armu ja maitse ning lisab sügavust, et lisada ääriseid. Tulemus: uskumatult keeruline brändi, mis on sile ja maitsev ning sobib ideaalselt erilistel puhkudel.
Sellel on sügav tamme, violetse ja maasika maitse, aprikoosi, pruuni suhkru ja kakaohapete aroom. Courvoisier XO konjak on tõeline näide brändist parimal juhul; ühendades oma rikkaliku iseloomu täidlase viimistluse ja terava maitsega. See on populaarne pudel brändi armastajate seas ja on tuntud tööstuse põhitoiduna.
Avastage brändi konjaki kogu valik meie Courvoisieri hinnajuhendiga.
Parima hinnangu saanud brändi: Courvoisier XO konjak
OSTA NÜÜD11. Martell XO
Igaüks, kes otsib eriti siledat brändit, peaks valima eelkõige Martell XO. Optimaalse ja sametise sileduse poolest tuntud Martell segab pähklid ja puuviljad oma XO pakkumisse ainulaadse kujuga pudelis.
See on kuldse merevaigukollase brändi, mis on üks suurimaid saadaolevaid esmaklassilisi jooke ja läheb hästi ilma põletusteta. Silmapaistva kvaliteedi poolest tuntud Martell XO on pehme, mahe bränd, milles on musta pipra, viigimarja, mandli ja sandlipuu aroom ning tsitruseliste, õite ja pähklite maitsenoodid.
Segu sisaldab Martelli nelja peamise terroiri eaux-de-vie, sealhulgas nii Borderies kui ka Grande Champagne'i piirkondi sügavuse ja brändi isikliku elegantsi jaoks. Selle suurepärase kvaliteedi tõttu saab seda brändit nautida kenasti või maksimaalselt veega, et tuua esile soojendava suitsu ja karamelli noote. See on segamise meistriteos, peene nüansi ja maitsva tekstuuriga.
Sileim brändi: Martell XO
OSTA NÜÜDOstjate juhend brändi või konjaki joomiseks
Kui te pole brändimaailmas uus, võib turul pakutav lai valik esmapilgul üle jõu käia. Erinevate kaubamärkide uurimiseks on vaja kannatlikkust ja katsetamist.
Kuid andke sellele natuke aega ja avastate uute rikkalike maitsete ja põnevate nüansside maailma.
Mis vahe on konjakil ja brändil?
Brändit saab toota kõikjal maailmas, kuid konjak peab olema valmistatud valgetest viinamarjadest, mis on pärit konkreetsetest Prantsuse terroiridest. Mõlemad sisaldavad üldiselt 35–60 protsenti ABV-d. Brändi on tavaliselt valmistatud viinamarjadest, kuid seda saab valmistada ka teisest kääritatud puuviljapudrust. Teisest puuviljast valmistatud brändit nimetatakse aga tavaliselt just näiteks õunabrändiks või pirnibrändiks.
Konjak on keerulisem ja seda saab sellisena märgistada ainult siis, kui seda toodetakse Edela -Prantsusmaal konjaki piirkonnas. See piirkond koosneb kuuest esmaklassilisest piirkonnast, mis on tuntud oma suurepäraste viinamarjade ja kasvutingimuste poolest. Parimate viinamarjaistanduste rühmana tuntud “Premier Cru” asub nende kuue keskel ning on Grande Champagne ja Petite Champagne. Ülejäänud neli ristikut on Borderies, Fins Bois, Bons Bois ja Bois Ordinaires.
Konjakit tuleb ka kaks korda destilleerida vaskpottide abil ja laagerdada prantsuse tammevaatides vähemalt kaks aastat.
Kuidas valmistatakse brändit ja konjakit?
Kõiki kääritavaid puuvilju saab destilleerida ja muuta brändiks, kuid kõige tavalisem ja eelistatuim valik on viinamari.
Enamik veinitootmisriike valmistab ka brändit, alates Kreeka Ouzost kuni Peruu Pisco ja Itaalia Grappani.
Sarnaselt veinitootmisega valmistatakse brändit ja konjakit neljas põhietapis: koristamine, kääritamine, destilleerimine ja laagerdamine. Protsess sarnaneb valge veini omaga ning enamiku brändite või konjakite valmistamiseks destilleeritakse valge veinisegu ja seejärel laagerdatakse teatud viisil.
Alustuseks korjatakse vili, kui see jõuab optimaalse küpsuseni. Grenache, Pinot Grigio ja Prantsuse Colombard on ühed levinumad viinamarjasordid, mida kasutatakse brändi valmistamiseks. Järgmisena kääritatakse viinamarju või muid puuvilju, kasutades pärmi ja juba esineva looduslikult esineva mikrofloora kombinatsiooni. Pärast kääritamist destilleeritakse segu, et tuua esile keerulised maitsed ja looduslikud aroomid, mis moodustavad eduka brändi.
Lõpuks tuleb vananemisprotsess. Brandy laagerdatakse tavaliselt tammevaatides, et tagada maitse ja kvaliteet. Mõned brändid, eriti Hispaania sordid, laagerdatakse Solera süsteemi abil, kus vaadid vahetatakse igal aastal. Pärast vananemisperioodi, mis varieerub sõltuvalt vedelikku tootvast riigist ja bränditüübist, villitakse piiritus ja valmistatakse jaemüügiks ette.
See vananemis- ja ladustamisprotsess võib sageli olla muljetavaldava brändi või konjaki märk. Enamik brändidest on eri vanuses segutooted. Segu noorima brändi vanus tähistab pudeli vanuseavaldust, kuid seda võib märkida ka erinevate lühenditega:
AC: Madalaima kvaliteediga brändi, mis on laagerdunud kuni kaks aastat. Neid brändisid on kõige parem nautida kokteilidesse segatuna.
VS: Väga eriline: teine noorim brändi ja mõiste hõlmab brändi, mis on laagerdunud vähemalt kolm aastat.
VSOP: Väga hea vana kahvatu või brändi, mis on laagerdunud vähemalt neli aastat. Need brändid on tänu tünnides veedetud ajale teadaolevalt mahedamad kui eelmised kategooriad.
XO: Eriti vana või brändi, mis on laagerdunud vähemalt kuus aastat.
Brändi võib nimetada ka Hors d'Age’iks, mis tõlgib prantsuse keelest kui „vanuse ületav” ja hõlmab piiritusjooke, mis on laagerdunud vähemalt kuus aastat ja sageli aastakümneid, või „vintage”, mis hõlmab väga parimad aastad. Vintage brändi on parim parimatest ja seda tuleks rüübata ainult korralikult.
Brändi vananemisajal pole piiranguid - mõned parimad pudelid laagerduvad 20–30 aastat ja lubavad suurejoonelist märkmete valikut.
Kuidas juua brändit ja konjakit
Brandy võib olla tuntud kui üks originaalseid kokteilimiksereid, kuid see on vaim, mis ootab ka kenasti nautimist. Esimene samm brändi nautimiseks on juua see toatemperatuuril. Aromaatse vaimuna on seda kõige parem nautida optimaalsel temperatuuril, et tõsta esile maitsete ja aroomide sorte.
Klassikalisel viisil brändi joomiseks jätke pudel enne joomist umbes tunniks letile ja valage see seejärel tulbiklaasi; parim klaas, mida vaimu maitsmiseks kasutatakse. Selle kausi ja velje kuju on spetsiaalselt loodud selleks, et vaim saaks lüüa õigele keeleosale, edastades aroomid otse ninna.
Hoidke klaasi kaussi käes, et vedelik õrnalt soojeneda, enne kui nuusutate klaasi serva kohal. Seejärel võtke väikesed lonksad brändit, lastes sel enne allaneelamist suu ümber rullida. Kvaliteetseid brändisid ja konjakeid saab rüübata korralikult ja neid on sel viisil kõige parem nautida, samas kui väärtuslik bränd on ideaalne lisand klassikalistele kokteilidele, nagu Sidecar.
Mõned inimesed otsustavad oma brändit kergelt küünlaga kuumutada, hoides klaasi kaussi hetke või kaks väikese küünla kohal.Kuid sel viisil on vedelikku lihtne üle kuumeneda, paljastades karmid alkoholiaurud.
Võrreldes paljude teiste kangete alkohoolsete jookidega ei lähe brändi maha. Avamata pudel võib säilida lõputult, kuni seda korralikult hoitakse: tihedalt suletud anum, eemal kuumusest või valgusest.
Ja isegi kui see on avatud, ei pea hea brändipudel kiiresti valmis saama. Pudelit saab endiselt piiramatult säilitada, mille tagajärjel muutuvad vedeliku maitse vaid mõned peenelt. Brändi kõrge alkoholisisaldus tähendab, et seda saab mõnda aega ohutult tarbida, mistõttu on see ideaalne vaim, kuhu investeerida.
Parimad brändil põhinevad kokteilid
Konjak oli traditsiooniline põhikokteili koostisosa ja käsitöökokteilitööstus näeb vaimu hiljutist taastumist. See tähendab, et hea pudel brändit või konjakit on teie baarikäru jaoks oluline ost.
Traditsiooniline brändipõhine kokteil on Sidecar, mis koosneb teie valitud brändist (sageli konjakist), apelsiniliköörist ja sidrunimahlast. Magusa ja hapu seguga on see populaarne valik, mis läheb alati hästi.
Teised populaarsed brändipõhised kokteilid on Manhattan; loodud brändi segamisel magusa vermuti ja lihtsa siirupiga ning šampanjakokteili, mis on valmistatud brändi segamisel šampanjaga, et saada elegantne väänamine. Moderniseerige brändit pärast õhtusööki traditsioonilise Brandy Alexandersi vooruga; brändi, crème de cacao ja koor, mis kokku moodustavad maitsva ja rahuldust pakkuva magustoidukokteili.
Kui soovite pigem lihtsamat loomingut, sobib brändi eriti hästi erinevate puuviljamahladega. Sidrun on parim valik, pakkudes hapukate nootide segu, mis sobib kokku vaimu magususega. Apelsini-, jõhvika- ja laimimahl on samuti suurepärased valikud. Traditsioonilisemate mikserite puhul on populaarne nõudlus brändi ja koks, samas kui brändit limonaadiga segades eraldub rohkem tsitruselisi noote.
Millised on viis parimat brändibrändi?
Järgmisena vaatame kiiresti maailma viie parima brändi- ja konjakimargi ajaloo ja traditsioonide taga.
Rémy Martin
Rémy Martin on tuntud kui üks suurimaid konjakitootjaid maailmas. Selle asjatundlikkust võib tunnustada ka sellena, et see on osa luksusettevõtete ühendusest Comité Colbert, mis edendab prantsuse oskusteavet kogu maailmas.
Aastal 1738 anti kaubamärgile kuninglik kokkulepe - Prantsuse kuningliku perekonna pitsat ja see on olnud ligi 300 aastat. See on üks maailma kallimaid konjakibrände ja ainus veinivalmistaja asutatud konjakimaja. Rémy Martinit saab tänu oma keerukusele ja prestiižile kõige paremini nautida otse.
Avastage kaubamärkMartell
Martell on konjakimaja, mille asutas 1715. aastal Jean Martell ja on veel üks bränditööstuse tipp. See on üks maailma vanimaid konjakimaju ning uhke oma keerukate segude ja viimistletud töö üle. Koha, täpsuse ja aja ühendamisel kasutab Martell Atlandi ookeani ranniku lähedal Charente'i piirkonnast pärit Ugni Blanci viinamarju, et anda kaubamärgile iseloomulik aroom. Martell on ainus suurepärane konjakimaja, mis kasutab ainulaadset meetodit ainult selgete veinide destilleerimiseks ja just see aitab kaasa selle ainulaadsele maitsele. See omapärane stiil seab Martelli bränditööstuse esirinnas ja on seda teinud juba aastaid.
Avastage kaubamärkKuller
Courvoisier, populaarne bränditootja, on suur bränd, mis on tuntud oma sujuvuse poolest. See on esmaklassiline konjaki kaubamärk mille omanik on piiritus-hiiglane Beam Suntory. Courvoisier kasutab oma konjaki valmistamiseks traditsioonilist destilleerimisprotsessi ja käsitsi valmistatud tünne, tagades, et iga pudel vastab rangetele kvaliteedinõuetele.
Courvoisier töötab enamasti piirkonna nelja kõige kuulsama puruga: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ja Fins Bois. Samuti säilitab see tihedad suhted iga oma viinamarjakasvatajaga. Enne konjaki villimist eraldab Courvoisier vedeliku ja kasutab keskelt ainult puhast ja puhast vedelikku.
Avastage kaubamärkHennessy
Jas Hennessy & Co. või rahvapäraselt tuntud kui lihtsalt Hennessy on konjakimaja, mis müüb kogu maailmas aastas umbes 50 miljonit pudelit. See teeb sellest maailma populaarseima konjakibrändi ja tarnib rohkem kui 40 protsenti maailma konjakist.
Hennessy on kallis kaubamärk põhjusel: ta kasutab oma pakkumiste tootmiseks pikka ja keerukat meetodit, kasutades kohapeal kasvatatud Ugni White viinamarju ja destilleerimisprotsessi, mis on sajandeid muutumatuna püsinud. See destilleerib kõik oma pakkumised ja pöörleb iga tünni kogu laagerdusprotsessi vältel, et saavutada optimaalne maitsevahetus.
Avastage kaubamärkGermain Robin
Germain Robin, kes on miksoloogide ja brändiarmastajate lemmik, on premium -brändi tootja Ukiahist, California. Kuigi see on tuntud oma kõrge kvaliteedi poolest, mis meenutab konjakit, ei saa selle pakkumisi nimetada konjakiks, kuna neid toodetakse väljaspool tunnustatud piirkonda.
Germain Robin valmistab oma kanged alkohoolsed joogid traditsioonilise alembi konjakiga, kuid kasutab ebatavalisi, maitsvaid ja keerukaid California veiniviinamarju.
Germain Robin on esimene bränd, millest on destilleeritud mittetraditsioonilised sordid nagu Pinot Noir, Riesling, Viognier ja Sémillon ning need annavad kaubamärgile erilise iseloomu. See ühendab käsitöömeetodid ja suurepärase töö, et tõsta oma brändit uutesse kõrgustesse.
Avastage kaubamärk
Terminoloogia: peamised mõisted, mida tuleb brändit või konjakit ostes teada
ABV: Alkohol mahu järgi - etanooli protsent joogis.
Armagnac: Viinamarjabrändi, mis on valmistatud Prantsusmaa Armagnaci piirkonnas, sarnase maitseprofiiliga nagu konjak, kuid sageli vürtsikamate ja julgemate nootidega. Samuti kasutatakse kolme täiendavat viinamarjasorti: Folle Blanche, Colombard ja Baco Blanc.
Brandy de Jerez: Brandy, mis on laagerdunud endistes šerri vaatides ja mis kasutab vananemiseks solera süsteemi. Samuti peab see olema vananenud piirkonnas, mis piirneb Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria ja Jerez de la Frontera linnadega.
Brandewijn: Brändi algne nimi - hollandi sõna, mis on tuletatud gebrande wijn'ist, mis sõna otseses mõttes tähendab "põletatud vein".
Brandy nuusutaja: Traditsiooniline klaas, mida kasutatakse brändi joomiseks. Tänu klaasi kujule on see parim viis brändi nautimiseks kõigi selle õrnade maitsete tõttu. Suur pind eraldab vaimu aroome, samas kui lühike jalg julgustab seda kausist kinni hoidma, soojendades brändit veidi.
Calvados: Teatud tüüpi õunabränd, mida toodetakse ka Prantsusmaal ja mis on kas kahekordselt või ühekordselt destilleeritud ja laagerdunud tammevaatides.
Sugulased: Destilleerimisprotsessi käigus piiritusest eemaldatud lisandid.
Cru: Brändi tootmiseks kasutatud viinamarjade või puuviljade kasvupiirkond. Seda terminit kasutatakse sagedamini, kui räägitakse konjakist, millel on Prantsusmaal kuus ametlikku kasvupiirkonda.
Eau de vie: Selge värvitu puuviljabrändi, mis on toodetud pärast kääritamis- ja kahekordse destilleerimise perioodi. Tõlgituna prantsuse keelest eluvette, on sellel tavaliselt väga kerge puuviljamaitse.
Grande šampanja: Prantsuse linnaosa, muidu tuntud kui cru, mis on tuntud oma konjaki poolest. Grande Champagne'i piirkonda peetakse parimaks ja lugupeetumaks piirkonnaks, millele järgneb Petite Champagne.
Napoleon: Nelja -aastane konjak või vähemalt kuus aastat vana armagnac.
Vintage: Mõiste, mida kasutatakse pudeli brändi (või tavaliselt Armagnaci) kohta, kui pudelisse on läinud kindla aasta saak. Need pudelid on oma harulduse ja vanuse tõttu väga kallid.
Metoodika: kuidas valime, testime ja reastame turul parima brändi ja konjaki
Brändi ilu peitub selle vananemisprotsessis, muutes selle tootmise elemendi vaieldamatult kõige olulisemaks. Kui panime kokku turul olevate parimate brändite ja konjakite nimekirja, hoidsime iga pudeli vanust otsustusprotsessi esirinnas.
Vaatasime piirkonda, kus iga brändit või konjakit toodeti, ja seejärel, eriti konjakite puhul, uurisime kasutatud viinamarjade kvaliteeti ja seda, millisest ristist selle viinamarjad pärinevad. Võtsime arvesse iga kaubamärgi autoriteeti ja populaarsust, pakkumiste valikut ja destilleerimismeetodit.
Lõpuks kaalusime iga pudeli individuaalseid omadusi, aroomi ja maitseprofiili, enne kui otsustasime, mille poolest iga ainulaadne pudel on kõige tuntum.
Korduma kippuvad küsimused brändi ja konjaki kohta
Milline on kõige sujuvam brändi?Siledaim bränd on Martell XO. See on väga kogenud konjak, millel on sile siidine tekstuur ja pikk viimistlus. Nautige seda suurepärase joogielamuse saamiseks, maitsmisel rancio, tsitruseliste, õite ja pähkli nootidega ning musta pipra, viigimarja, mandli ja sandlipuu aroomiga.
Milline on hea odav brändi?Hea ja odav pudel brändit on Torres 10 Gran Reserva Brandy, mis maksab umbes 22 dollarit, kuid mille iseloom ja maitseprofiil on kättesaadavast hinnast palju paremad. See bränd on tuntud oma rahvusvaheliselt tuntud kvaliteeditagatise ja intensiivse maitsekimpude, nagu kaneel ja vanill, poolest.
Mis vahe on konjakil ja brändil?Erinevus brändi ja konjaki vahel on see, kus seda toodetakse ja millest seda toodetakse. Brändi on kääritatud puuviljamahl ja seda saab toota kõikjal maailmas. Konjakit toodetakse Prantsusmaal Cognaci piirkonnas, piirkonnas toodetud viinamarjasortidest. Konjak peab olema ka topeltdestilleeritud vaskpottides ja laagerdunud vähemalt kaks aastat Limousini või Tronçais'i tammevaatides.
Mis on parim viis brändit juua?Parim viis brändit juua on toatemperatuur, mis valatakse tulbiklaasi. Hoidke klaasi kaussi ühes käes, et vedelikku õrnalt soojendada ja tunda aroomi otse ülalt. Seejärel jooge väikeste lonksudena maitsvate märkmete nautimiseks.